סדנה להכנת מרק ראמן

מרק ראמן הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר ביפן.

המרק עשוי מבסיס עשיר של ציר המתבשל שעות ארוכות ועשוי מעצמות עוף, חזיר, דגים, בקר או ירקות.

תוספות קלאסיות למרק הראמן הן אטריות נודלס, ירקות, אצות, ביצה רכה ופרוסות בשר חזיר רכות.

קיוטו

אורך הסדנה

בין שעה לשעה וחצי

לאיזה גילאים מתאים

5+

במה מדובר

קורס הכנת אטריות ומרק ראמן- המרק המפורסם של יפן. לצד הכנת המרק, אפשר לבצע במקום פעילות יצירתית של צביעת קערה למרק, סינר או כף.

הקורס מתבצע במסעדה מובילה בקיוטו, המחזיקה בשלושה סניפים בעיר. אותו המותג מחזיק בשלושה סניפים נוספים בקנדה, כאשר הסניף בקנדה זוכה פרס מישלן המפורסם במשך שלוש שנים רצופות.

כמה עולה

עלות כרטיס למבוגר בין 195-175 שקלים ולילד בין 115-100 שקלים.

לקניית כרטיסים

קיוטו

אורך הסדנה

כשלוש שעות

לאיזה גילאים מתאים

6+

במה מדובר

הכנת שלוש מנות מהמטבח היפני- ראמן, גיוזה ואורז מטוגן.

הסדנה מחולקת לשלב הכנת המנות ולאחר מכן ארוחת צהרים בליווי שתייה.

את המתכונים להכנה מקבלים לשימוש אישי. מתאים גם למתחילים.

אינו מתאים לצמחוניים.

כמה עולה

כ-270 שקלים לאדם.

להזמנת מקום בסדנה

אוסקה

אורך הסדנה

כשעה אחת

לאיזה גילאים מתאים

7+         

במה מדובר

הכנת מרק אטריות ראמן משלב הבסיס ועד קבלת המנה המוגמרת.

את הקורס מבצעים במסעדה אמיתית, משתמשים ברכיבים האיכותיים ביותר ולומדים להכין את ציר המרק בצורתו האותנטית.

כל משתתף בוחר אחד מארבעה סוגי ראמן, המורכבים מארבעה סוגי צירים שונים כמו סויה, עוף ובשר.

כל אחד יכול להנות מהראמן אותו הכין במקום ואת המתכון ניתן לקחת הביתה בסוף היום.

כמה עולה

מחיר אחיד לכל הגילאים. כרטיס מתומחר בעלות של כ-160 שקלים.

כרטיסים ניתן להשיג כאן

אוסקה

אורך הסדנה

שלוש שעות

לאיזה גילאים מתאים

פתוח לכל הגילאים             

במה מדובר

קורס להכנת ראמן ללא גלוטן.

הכנת ראמן וגיוזה מקמח אורז החל משלב הבסיס.

כולל ארוחת צהריים, ערב ומשקאות.

כמה עולה

כ-345 שקלים למבוגר מעל גיל 12 וחצי מהעלות לכרטיס לילד.

להזמנות לסדנה

טוקיו

אורך הסדנה

כשעתיים וחמש עשרה דקות.

לאיזה גילאים מתאים

13+       

במה מדובר

סדנה ללמידת הכנת אטריות ראמן וגיוזה. שתי מנות מהמטבח היפני המסורתי.

במהלך הקורס לומדים את כל השלבים להכנת מרק ראמן, כולל הכנת ציר עוף למרק.

ההתנסות כוללת שימוש במכונה להכנת אטריות.

את הקורס מעביר שף מוערך בשפה האנגלית ובתום הסדנה מקבלים המשתתפים את המתכונים אותם הכינו.

כמה עולה          

על מנת להשתתף בקורס יש להזמין שני כרטיסים מינימום. עלות לכרטיס זוגי לסדנה היא בין 800-900 שקלים.

כרטיסים אפשר להשיג כאן

טוקיו

אורך הסדנה

שלוש שעות

לאיזה גילאים מתאים

4+         

במה מדובר

זוהי סדנה להכנת מרק ראמן וגם ניגירי סושי.

צוות המדריכים דובר אנגלית.

מחיר השתתפות בסדנה כולל שתייה.

כמה עולה

כ-400 שקלים לאדם.

לפרטים נוספים והזמנה.

טוקיו

אורך הסדנה

ארבע שעות

לאיזה גילאים מתאים

7+

במה מדובר

קורס להכנת ראמן המועבר על ידי שף מקצועי. בשיעור לומדים להכין אטריות, ציר ותוספות למרק ראמן וגם גיוזה מקצועית.

ישנה אופציה לקבלת תפריט צמחוני בתיאום מראש.

כמה עולה

כ-540 שקלים לאדם. יש לרכוש לפחות שני כרטיסים ולא יותר מעשרה.

להזמנות לסדנה

טוקיו

אורך הסדנה

כשלוש שעות

לאיזה גילאים מתאים

4+         

במה מדובר

ראמן וגיוזה ממרכיבים טבעוניים בלבד.

ישנה אפשרות לשימוש במרכיבים ללא גלוטן.

ההשתתפות היא חלק מקבוצה בה לומדים את הטכניקות המסורתיות להכנת מרק ראמן.

כמה עולה

כ-295 שקלים למבוגר. יש לרכוש מינימום שני כרטיסים.

כ-230 שקלים לילד בין הגילאים 12-3.

להזמנות לקורס

טוקיו

אורך הסדנה

שעתיים וחצי

לאיזה גילאים מתאים

גיל שנה+

במה מדובר

סדנה להכנת שתי מנות מאוד פופולריות ביפן- מרק ראמן וגיוזה.

שיעור הסדנה מתקיים בבית יפני מקומי בליווי השף שגר בו.

לאחר השיעור, עורכים המשתתפים קניות בסופר יפני אמיתי ומקבלים הדרכה על המוצרים אותם ניתן לרכוש.

כמה עולה

כ-430 שקלים למבוגר. ילדים בין גיל שנה לגיל חמש אינם מחויבים בכרטיס.

לפרטים נוספים והזמנות