סדנת בישול בקיוטו

דרך נהדרת ללמוד על התרבות וההיסטוריה של העם היפני היא דרך סדנת בישול בקיוטו. במהלך הסדנה מעביר המדריך למשתתפים את סודות הבישול היפני, טכניקות ההכנה והסיפור הקיים מאחורי כל מנה.

סדנאות בישול מומלצות בקיוטו

סדנה להכנת סושי בקיוטו

סדנת בישול בקיוטו באורך שעתיים וחצי, בה מבצעים היכרות מעשית עם יסודות המטבח היפני הביתי. במהלך המפגש לומדים המשתתפים להכין סושי משלב הבסיס – החל משטיפת האורז ובישולו המדויק ועד לעיצוב ולצלחות הסופי.

לצד הסושי, הסדנה כוללת הכנת מנות נלוות מסורתיות והתנסות בהכנת ציר דאשי מאפס, המשמש כבסיס האומאמי העשיר של הבישול היפני. המדריכים מעשירים את החוויה בהסברים מרתקים על ההיסטוריה הקולינרית של יפן, נימוסי שולחן ושילובי חומרי גלם, כאשר בסוף הקורס מקבלים מתכונים להכנה בבית.

הסדנה מועברת על ידי מדריך דובר אנגלית ומתאימה לגילאי שש ומעלה.

כרטיסים לסדנה להכנת סושי בקיוטו >>

סדנה להכנת מרק ראמן בקיוטו

סדנת הכנת ראמן בקיוטו מעניקה לחובבי הקולינריה הזדמנות ייחודית ליצור קערת ראמן יפנית מסורתית משלב חומרי הגלם ועד הצלחות.

המפגש כולל לישה וחיתוך של האיטריות מאפס, לצד הרכבת הציר העשיר והתאמת התוספות לפי טעם אישי, כולל אפשרויות צמחוניות וטבעוניות. המדריכים המקומיים מלווים את המשתתפים לאורך כל השלבים, תוך שילוב הסברים מרתקים על תרבות המאכל, ההיסטוריה שלו וסודות התיבול המקומי.

בתום חלק הלימוד, נהנים כולם מארוחת ראמן טרייה, ומקבלים מתכון מפורט המאפשר לשחזר את המנה בבית.

אורך הסדנה עד שעה וחצי, והיא מתאימה למשתתפים מגיל שלוש ומעלה.

כרטיסים לסדנה להכנת מרק ראמן בקיוטו >>